武庫川女子大学の研究グループは、3Dプリンターのインク材料として豆腐を活用する研究を進め、研究結果が英国の食品系論文誌「Journal of Food Engi … 続きを読む 3Dフードプリンターのインクとして豆腐を使う研究 ― 武庫川女子大学