世界的なフードテックの盛り上がりにより、培養食肉や嚥下食、フードロス対策に3Dプリンティング技術を活用して開発する取り組みが数多く報じられるようになってきた。 … 続きを読む フード3Dプリンターの現在と未来 ― できること・課題・展望